Волчок JRD-120II (Полный унгер)

Промышленный волчок XIAOJIN JRD-120II (полный унгер)

Промышленный волчок XIAOJIN JRD-120II (полный унгер) предназначен для переработки мяса и других продуктов животного происхождения в фарш различной степени измельчения на средних и крупных производствах. Модель оснащена электродвигателем общей мощностью 7,5 кВт с ременным приводом, обеспечивает скорость вращения основного шнека 250 об/мин и расчётную производительность 1000–1500 кг/ч при разовой загрузке до 20 кг и объёме бункера 50 л. Диаметр решётки составляет 120 мм, доступны отверстия решёток 6, 8 и 10 мм, а рабочий диапазон температуры сырья от -4 до +4 °C позволяет эффективно перерабатывать охлаждённое мясо. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает надёжность и гигиеничность, а наличие реверса упрощает работу с плотным сырьём.

Преимущества

• Высокая производительность 1000–1500 кг/ч для интенсивной переработки сырья.
• Полный унгер с набором решёток (6, 8, 10 мм) для получения фарша разной степени измельчения.
• Наличие реверса для облегчения работы при переработке жилованного и плотного мяса.
• Гигиеничная и прочная конструкция из нержавеющей стали для пищевого производства.
• Удобная загрузка сырья благодаря бункеру объёмом 50 л и разовой загрузке до 20 кг.
• Стабильная работа при переработке охлаждённого мяса в диапазоне температур от -4 до +4 °C.

Область применения

Волчок XIAOJIN JRD-120II широко используется на мясоперерабатывающих предприятиях, в цехах по производству полуфабрикатов и колбасной продукции, а также на заводах по выпуску различных мясных изделий. Оборудование подходит для переработки свежего и охлаждённого мяса в однородный фарш, который далее используется для котлет, пельменей, сосисок, колбас и других изделий. Модель эффективно решает задачи стабильного и качественного измельчения сырья при больших объёмах производства и помогает оптимизировать технологический процесс в профессиональных цехах.