Автоматический котлетный аппарат Patty-100 (D-100mm)

Автоматический котлетный аппарат HUALIAN Patty-100 (D-100mm)

Автоматический котлетный аппарат HUALIAN Patty-100 (D-100mm) предназначен для формования котлет и других изделий из фарша с высокой производительностью и стабильным качеством. Данная модель рассчитана на работу от сети 380 В, оснащена бункером объемом 30 л, мощностью 550 Вт и обеспечивает расчетную производительность до 2100 (4200) изделий в час. Аппарат формует изделия толщиной от 8 до 15 мм, диаметром до 100 мм, с погрешностью дозирования не более 4%, что позволяет получать ровные по весу и форме котлеты.

Преимущества

• Возможность установки большого количества сменных барабанов для изготовления изделий разной формы, в том числе по индивидуальному заказу.
• Простая и удобная эксплуатация: аппарат легко моется, смена барабана занимает несколько минут.
• Подходит для различных видов фарша, что делает оборудование универсальным для разных видов продукции.
• Регулируемая толщина изделия с помощью простой настройки положения поршня.
• Стабильная масса готовых изделий благодаря малой погрешности дозирования.
• Возможность изготовления как стандартных круглых и эллипсовидных котлет, так и фигурных изделий.

Область применения

Автоматический котлетный аппарат HUALIAN Patty-100 используется на предприятиях пищевой промышленности для серийного производства котлет и аналогичных изделий из фарша. Оборудование подходит для мясоперерабатывающих цехов, кулинарных и заготовочных участков, где требуется быстрое и стабильное формование полуфабрикатов. Аппарат удобен как для работы с классическими котлетами стандартной формы, так и для выпуска продукции с оригинальным дизайном по требованиям заказчика.

Инструкция по использованию

1. Заполните бункер аппарата подготовленным фаршем, не превышая максимальный объем.
2. Установите необходимый барабан в соответствии с требуемой формой и размером изделий.
3. Отрегулируйте положение поршня, задав нужную толщину котлет в диапазоне от 8 до 15 мм.
4. Включите аппарат и убедитесь в корректной подаче фарша и формовании изделий.
5. В процессе работы при необходимости подкорректируйте настройки, чтобы добиться требуемого веса и формы продукта.
6. По окончании работы отключите аппарат от сети, снимите барабан и тщательно промойте все элементы, контактирующие с продуктом.

Комплектация

В стандартную комплектацию входит барабан, формирующий эллипсовидные изделия размером 100×70 мм или круглые изделия диаметром 100 мм. Дополнительно могут использоваться одинарные и двойные барабаны для формирования изделий в форме круга, треугольника, ромба и по индивидуальному дизайну.