Фаршемесильный аппарат BWL-100 (HRF)

Фаршемесильный аппарат HUALIAN BWL-100 (HRF)

Фаршемесильный аппарат HUALIAN BWL-100 (HRF) предназначен для интенсивного и равномерного перемешивания мясного и мясоовощного фарша со специями и другими добавками, а также вязких и пастообразных продуктов. Модель работает от сети 380 В, имеет мощность 1470 Вт, скорость вращения рабочего органа 62 об/мин, время замеса 35–40 минут и рассчитана на рекомендуемую максимальную разовую загрузку до 70 кг. Габариты аппарата составляют 1080×480×1100 мм при массе нетто 280 кг, что делает его удобным для установки в производственных цехах.

Основные элементы конструкции включают станину, дежу, верхнюю крышку, редуктор и приводной выгрузной механизм. Спиральный месильный орган с лопатками обеспечивает тщательное и однородное перемешивание всех компонентов фарша. Все детали, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из пищевой нержавеющей стали, что упрощает санитарную обработку и обеспечивает безопасность готовой продукции.

Преимущества

• Спиральный месильный орган с лопатками для равномерного и качественного перемешивания фарша.
• Быстрая и удобная смена месильного органа за счет простой системы крепления.
• Облегченная санитарно-гигиеническая обработка благодаря деталям из пищевой нержавеющей стали.
• Интуитивно понятное и удобное управление для персонала.
• Высокий уровень безопасности при эксплуатации.
• Выгрузка готового фарша с помощью электроприводного выгрузного механизма.

Область применения

Фаршемесильный аппарат HUALIAN BWL-100 (HRF) используется на мясоперерабатывающих предприятиях, в пельменных и колбасных цехах, а также на объектах общественного питания и в розничных кулинарных отделах. Он подходит для приготовления мясного и мясоовощного фарша с добавлением специй, соли и других ингредиентов, а также для перемешивания фарша повышенной влажности и различных вязких масс. Аппарат помогает стабилизировать качество готового продукта и ускорить процесс подготовки сырья к формованию и последующей переработке.