Пельменный аппарат HUALIAN JGL-135-6A

Пельменный аппарат HUALIAN JGL-135-6A для производства полуфабрикатов

Пельменный аппарат HUALIAN JGL-135-6A предназначен для непрерывного формирования пельменей, вареников и других изделий с начинкой на предприятиях, где важно стабильное качество и высокая скорость выпуска продукции. Модель работает от сети 380 В, имеет мощность 0,55 кВт, производительность до 8100 изделий в час, габариты 1060x480x1220 мм и вес 220 кг. Конструкция позволяет изготавливать пельмени размером 16–18 мм, вареники 28–35 мм, мини-пельмени 7–8 мм, «ушки» для супа 6–10 мм, самсу 13–20 мм и рулеты с начинкой длиной 50–60 мм, что делает аппарат универсальным решением для производства различных замороженных и свежих полуфабрикатов.

Основные рабочие элементы, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали и имеют специальное покрытие, предотвращающее налипание теста и начинки. Корпус полностью металлический, с закрывающейся обслуживаемой панелью и цепной передачей, а регулировка соотношения теста и начинки помогает получать равномерные изделия с аккуратной формой. Замена формующих головок и вид-матриц позволяет выпускать продукцию разной формы и веса без сложной перенастройки оборудования.

Преимущества

• Высокая производительность до 8100 изделий в час, подходящая для непрерывной работы в промышленных условиях.
• Корпус и рабочие узлы из нержавеющей стали с покрытием, предотвращающим налипание теста и начинки.
• Возможность регулировки пропорции между тестом и начинкой для получения стабильного качества продукции.
• Сменные формующие головки и вид-матрицы для изготовления пельменей, вареников, мини-изделий, самсы и рулетов различной формы и размера.
• Герметичный корпус с обслуживаемой панелью и замком, защищающий внутренние узлы от попадания муки, грязи и влаги.
• Опорные колеса со стопорным механизмом для удобства перемещения и надежной фиксации аппарата на рабочем месте.
• Тестоузел с водяным охлаждением, снижающим нагрев при работе с крутым тестом и продлевающим срок службы узла.

Область применения

Пельменный аппарат HUALIAN JGL-135-6A используется на малых и средних пищевых производствах для изготовления вареников, пельменей, равиоли, клёцок, мини-пельменей, пирожков, самсы и других изделий с мясной, овощной или смешанной начинкой. Оборудование подходит для цехов по производству мясных и мучных полуфабрикатов, предприятий общественного питания, ресторанов и супермаркетов, где требуется серийный выпуск однотипной продукции. Аппарат позволяет автоматизировать процесс формования, уменьшить долю ручного труда и обеспечить стабильное качество изделий при больших объемах выпуска.