Расстоечный шкаф РПК 5 Grill Master

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 5 для хлебопекарного оборудования

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 5 используется на предприятиях общественного питания и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, обеспечивая стабильную температуру и влажность в камере. Модель работает от сети 220 В, имеет потребляемую мощность 1 кВт, регулируемый температурный диапазон 30–85 °C, рассчитана на размещение до 9 противней различных форматов (460×660, 600×400, 530×325, 700×450), оснащена стеклянными дверями с энергосберегающим покрытием и пароувлажнением, габариты шкафа составляют 700×870×1190 мм.

Преимущества

• Поддержание стабильной температуры и влажности для качественной расстойки теста.
• Вместимость до 9 уровней с шагом 95 мм для различных размеров противней.
• Стеклянные двери с энергосберегающим покрытием для визуального контроля процесса без потерь тепла.
• Пароувлажнение для предотвращения пересыхания тестовых заготовок.
• Компактные габариты при высокой вместимости, удобные для установки в производственных помещениях.
• Корпус, выполненный из нержавеющей стали, устойчив к коррозии и легко очищается.

Область применения

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 5 устанавливается на предприятиях общественного питания, в хлебопекарнях и кондитерских цехах для подготовки тестовых заготовок к выпечке. Оборудование подходит для использования в кафе, ресторанах, пекарнях при магазинах и на небольших производственных участках. Шкаф позволяет равномерно поднимать тесто перед выпечкой, что улучшает объем, структуру и внешний вид готовых хлебобулочных и кондитерских изделий.