Расстоечный шкаф РПК 5 (6) Grill Master

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 5 (6) для противней 600×400, 650×530 и 690×450 мм

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 5 (6) предназначен для расстойки и выдержки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания и хлебопекарного производства. Модель работает от сети 220 В, оснащена пароувлажнением и терморегулятором с диапазоном 30–85 °C, имеет 6 уровней с шагом 100 мм под противни размером 600×400, 650×530 и 690×450 мм. Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали, шкаф оснащен двумя стеклянными дверями с энергосберегающим покрытием и внутренней подсветкой камеры, потребляемая мощность составляет 0,9 кВт, габариты — 950×815×850 мм.

Преимущества

• Пароувлажнение для оптимального микроклимата при расстойке теста.
• Шесть уровней с шагом 100 мм для размещения противней разных стандартов.
• Две стеклянные двери с энергосберегающим покрытием и подсветкой камеры для визуального контроля процесса.
• Корпус полностью из нержавеющей стали для долговечности и удобства санитарной обработки.
• Компактные габариты при вместительной камере, возможность использования как стенда для печей.
• Невысокая потребляемая мощность 0,9 кВт при эффективной работе.

Область применения

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 5 (6) используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях, хлебопекарнях, кондитерских и цехах по производству выпечки. Оборудование обеспечивает стабильные условия по температуре и влажности для расстойки дрожжевого теста, что улучшает качество и внешний вид готовых изделий. Может устанавливаться отдельно или использоваться в качестве стенда для совместной работы с пекарскими печами.

Гарантия и сервис

На расстоечный шкаф Grill Master РПК 5 (6) предоставляется гарантия 12 месяцев. Обслуживание и ремонт выполняются в соответствии с условиями производителя и при соблюдении правил эксплуатации оборудования.