Расстоечный шкаф РПК 6 Grill Master

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 6 для конвекционных печей

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 6 предназначен для расстойки дрожжевого теста на предприятиях общественного питания и используется как подставка для конвекционных печей. Модель оснащена терморегулятором с диапазоном 30–110 °C, системой пароувлажнения, распашными стеклянными дверями с чёрной окантовкой, восемью направляющими под противни 600×400 мм с шагом уровней 75 мм и корпусом из нержавеющей стали, при этом габаритные размеры составляют 850×804×808 мм.

Преимущества

• Совмещение функций расстойки и устойчивой подставки для конвекционной печи.
• Точный контроль температуры в диапазоне 30–110 °C.
• Пароувлажнение для получения стабильного качества выпечки.
• Удобные стеклянные двери для визуального контроля без потери тепла.
• Восемь уровней под противни 600×400 мм с шагом 75 мм для эффективного использования пространства.
• Корпус полностью из нержавеющей стали для долговечной и гигиеничной эксплуатации.

Область применения

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 6 применяется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах для подготовки тестовых заготовок перед выпечкой. Он подходит для использования совместно с конвекционными печами, в том числе в качестве стенда для моделей типа ФЖШ/3, что позволяет экономить место и организовать удобную рабочую зону. Оборудование эффективно при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий на небольших и средних объектах, где важно стабильное качество и повторяемость результата.