Расстоечный шкаф РПК 7 Grill Master

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 7 для хлебопекарного оборудования

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 7 предназначен для расстойки тестовых заготовок на предприятиях общественного питания и в пекарнях. Модель оснащена терморегулятором с рабочим диапазоном 30–110 °C, системой пароувлажнения, распашными стеклянными дверями с чёрной окантовкой, восемью направляющими под противни 600×400 мм с шагом уровней 75 мм и выполнена полностью из нержавеющей стали при габаритных размерах 850×853×807 мм.

Преимущества

• Подходит для использования в качестве стенда для газового пароконвектомата ПКГ/И.
• Точная и плавная регулировка температуры в диапазоне 30–110 °C.
• Наличие пароувлажнения для поддержания оптимальных условий расстойки теста.
• Восемь уровней под стандартные противни 600×400 мм с удобным шагом 75 мм.
• Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали для долговечной эксплуатации и простоты ухода.
• Стеклянные распашные двери обеспечивают визуальный контроль за процессом без открытия шкафа.

Область применения

Расстоечный шкаф Grill Master РПК 7 используется на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. Он подходит для установки в составе хлебопекарных линий, а также как опорный стенд под газовый пароконвектомат ПКГ/И. Оборудование эффективно решает задачи равномерной и контролируемой расстойки изделий из дрожжевого теста, обеспечивая стабильное качество выпечки в кафе, ресторанах, столовых и мини-пекарнях.