Печь конвекционная ФЖШ/2 Grill Master

Конвекционная печь Grill Master ФЖШ/2 для кафе и пекарен

Конвекционная печь Grill Master ФЖШ/2 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также запекания и разогрева блюд в заведениях общепита. Модель оснащена электромеханической панелью управления, работает от сети 220/380 В, имеет потребляемую мощность 5,8 кВт и обеспечивает регулировку температуры в диапазоне от 50 до 300 °C. Камера полностью выполнена из нержавеющей стали, рассчитана под противни размером 600х400 мм, оборудована инжекционным пароувлажнением каждой секции, двумя вентиляторами с автоматическим реверсом для равномерной конвекции, встроенным освещением и таймером на 120 минут. Габаритные размеры шкафа составляют 800х842х515 мм, габариты брутто – 880х912х765 мм, масса нетто/брутто – 75/80 кг.

Преимущества

• Инжекционное пароувлажнение каждой секции для поддержания оптимальной влажности при выпечке.
• Два вентилятора с автоматическим реверсом для равномерного распределения тепла по всей камере.
• Прочная камера и корпус из нержавеющей стали для долговечной и гигиеничной эксплуатации.
• Электромеханическая панель управления с таймером до 120 минут для простой и надежной настройки режимов.
• Рабочий диапазон температур от 50 до 300 °C, подходящий для выпечки, запекания и разогрева.
• Совместимость со стандартными противнями 600х400 мм, удобными для хлебопекарного производства.
• Наличие внутреннего освещения для контроля процесса приготовления без открытия двери.

Область применения

Конвекционная печь Grill Master ФЖШ/2 используется в кафе, пекарнях, кондитерских цехах и других предприятиях общественного питания для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления и разогрева различных блюд. Оборудование подходит как для небольших заведений с ограниченной площадью кухни, так и для профессиональных кухонь с интенсивной загрузкой. Печь позволяет обеспечить стабильное качество выпечки и ускорить процесс приготовления за счет конвекции и пароувлажнения.