Печь конвекционная ФЖШ/3 Grill Master

Конвекционная печь Grill Master ФЖШ/3 для кафе и пекарен

Конвекционная печь Grill Master ФЖШ/3 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления блюд в кафе, пекарнях и на предприятиях общепита. Модель работает от сети 380 В, имеет потребляемую мощность 10,8 кВт, диапазон регулирования температуры от 50 до 300 °C, оснащена инжекционным пароувлажнением 0–100 % с автоматической и ручной регулировкой, двумя вентиляторами с автоматическим реверсом, таймером до 120 минут и рассчитана на использование противней размером 600×400 мм. Корпус и внутренняя камера полностью выполнены из нержавеющей стали, предусмотрено освещение камеры и двухслойное закалённое стекло двери с открывающимся внутренним стеклом для удобной мойки.

Преимущества

• Равномерное приготовление за счёт двух вентиляторов с автоматическим реверсом вращения.
• Инжекционное пароувлажнение от 0 до 100 % с возможностью автоматической и ручной регулировки для более качественной выпечки.
• Шесть уровней с шагом 80 мм под стандартные противни 600×400 мм.
• Удобный электромеханический интерфейс управления и таймер со звуковой сигнализацией до 120 минут.
• Прочная конструкция: корпус и камера полностью из нержавеющей стали.
• Двухслойное закалённое стекло с открывающимся внутренним стеклом для упрощения очистки.
• Наличие внутреннего освещения камеры для контроля процесса приготовления.

Область применения

Конвекционная печь Grill Master ФЖШ/3 широко используется в кафе, пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для выпечки хлеба, багетов, слоёной и сдобной выпечки, пирогов и других изделий. Благодаря конвекции и пароувлажнению печь подходит для бережного приготовления продукции, требующей равномерного пропекания и сохранения влаги. Модель эффективна как в небольших заведениях с ограниченной площадью кухни, так и в профессиональных производственных цехах, где важны стабильный результат и удобство обслуживания.

Комплектация

Печь поставляется без противней (противни приобретаются отдельно как опция).