Шкаф жарочно-пекарский ШжЭ/2 (секционный, кр. металл+н/сталь) Grill Master

Жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШжЭ/2, двухсекционный

Двухсекционный жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШжЭ/2 предназначен для запекания и выпечки различных видов пищевой продукции в профессиональных кухнях. Модель оснащена двумя независимыми секциями с отдельным подключением, общей потребляемой мощностью 10,8 кВт и 24 нагревательными элементами, что обеспечивает быстрый и равномерный прогрев. Диапазон регулирования температуры от 50 до 320 °C позволяет работать как с деликатной выпечкой, так и с более плотными изделиями. Внутренние камеры размером 964×765×227 мм с подсветкой и пароувлажнением подходят для установки противней различных форматов, а комбинированные варианты исполнения корпуса (нержавеющая сталь, порошковое окрашивание или их сочетание) обеспечивают долговечность и удобство эксплуатации.

Преимущества

• Две разборные секции с отдельным подключением и терморегуляторами для раздельного режима работы.
• Широкий диапазон температур 50–320 °C для различных видов выпечки и запекания.
• Встроенное пароувлажнение и подсветка в каждой секции для контроля процесса выпечки и улучшения качества изделий.
• Большая рабочая камера и совместимость с несколькими размерами противней для гибкой загрузки.
• Исполнение с использованием нержавеющей стали и порошкового покрытия для износостойкости и простоты ухода.
• Разборная конструкция секций, упрощающая монтаж и обслуживание оборудования.

Область применения

Жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШжЭ/2 используется на профессиональных предприятиях общественного питания и пищевого производства: в пекарнях, на хлебопекарных участках, в ресторанах, столовых и кафе. Оборудование подходит для выпечки формового хлеба, булочных и кондитерских изделий, а также для запекания различных блюд. Благодаря двум независимым секциям возможно одновременно готовить разные партии продукции при отдельных температурных режимах, что особенно удобно в заведениях с широким ассортиментом блюд и высокой нагрузкой на кухню. Разборная конструкция и пароувлажнение делают эту модель удобной для использования в условиях интенсивной ежедневной эксплуатации.