Шкаф жарочно-пекарский Шжэ/3 (секционный, кр. металл+н/сталь) Grill Master

Жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШЖЭ/3, трехсекционный

Жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШЖЭ/3 предназначен для запекания и выпечки широкого ассортимента пищевой продукции в профессиональных кухнях. Модель имеет трехсекционное исполнение с разборными модулями, суммарной потребляемой мощностью 16,2 кВт и независимым подключением каждой секции к сети 220 В. В каждой секции предусмотрены пароувлажнение и подсветка, пределы регулирования температуры составляют от 50 до 320 °C, а внутренняя камера размером 964×765×227 мм вмещает противни форматов 325×530, 600×400 и 700×450 мм. Шкаф оснащен 36 нагревательными элементами, двумя терморегуляторами для точной настройки температуры по секциям, дверями из закаленного стекла с «воздушной прослойкой» и усиленными шарнирами, а облицовка выполнена из нержавеющей стали или стали с порошковым покрытием.

Преимущества

• Трехсекционная модульная конструкция с возможностью установки до 4–5 ярусов.
• Широкий диапазон температур 50–320 °C и два высокоточных терморегулятора на каждую секцию.
• Пароувлажнение и подсветка в каждой камере для равномерной выпечки и удобного контроля процесса.
• Двери с большим смотровым окном из закаленного стекла и улучшенной термоизоляцией с «воздушной прослойкой».
• Усиленные двухходовые шарниры дверей, рассчитанные на интенсивную ежедневную эксплуатацию.
• Совместимость с несколькими типоразмерами противней и высокая производительность за одну выпечку.
• Лицевая панель из нержавеющей стали, боковые панели и крыша со стойким порошковым покрытием.

Область применения

Жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШЖЭ/3 используется на профессиональных кухнях, в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для выпечки формового хлеба, хлебобулочных изделий и запекания мясных продуктов. Высота внутренней камеры более 230 мм позволяет готовить полноценный формовой хлеб и крупные заготовки, обеспечивая высокую производительность при стабильном качестве выпечки. Модель подходит для эксплуатации в кафе, ресторанах, столовых, кулинарных цехах и на пищевых производствах с интенсивной загрузкой.