Шкаф жарочно-пекарский ШжЭ/3 (секционный, н/сталь, бкн) Grill Master

Жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШжЭ/3 секционный из нержавеющей стали

Жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШжЭ/3 предназначен для запекания и выпечки широкого ассортимента пищевой продукции в профессиональных кухнях и пекарнях. Модель оснащена тремя независимыми секциями с пароувлажнением и подсветкой, потребляет мощность 16,2 кВт, работает в диапазоне температур от 50 до 320 °C и имеет двери из закаленного стекла с воздушной прослойкой для лучшей термоизоляции. Внутренние размеры камеры 964×765×227 мм позволяют размещать противни разных форматов, а корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность и простоту санитарной обработки.

Преимущества

• Три идентичные секции, удобные для обслуживания, профилактики и ремонта без остановки всего шкафа.
• Корпус и камеры из нержавеющей стали для повышенной гигиеничности и износостойкости.
• Пароувлажнение и подсветка в каждой секции для получения равномерной выпечки и удобного визуального контроля.
• Двери из закаленного стекла с воздушной прослойкой, обеспечивающие хорошую теплоизоляцию и безопасность.
• Два терморегулятора и регулировка температуры от 50 до 320 °C для точной настройки режимов приготовления.
• Усиленные шарниры дверей, рассчитанные на интенсивную ежедневную эксплуатацию.
• Совместимость с несколькими типоразмерами противней, что упрощает работу пекарни или кухни с разной продукцией.

Область применения

Жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШжЭ/3 разработан с учетом требований федеральных сетей пекарен и ориентирован на интенсивную круглосуточную эксплуатацию. Он подходит для профессиональных пекарен, кондитерских, хлебозаводов, ресторанов, столовых и других предприятий общественного питания. Шкаф используется для выпечки формового хлеба, различных хлебобулочных изделий, а также для запекания мясных и других кулинарных продуктов. Высокая камера и гибкая регулировка температуры позволяют применять его как при серийном производстве, так и при приготовлении продукции по индивидуальным рецептурам.