Шкаф жарочно-пекарский ШжЭ/3 (секционный, н/сталь) Grill Master

Жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШжЭ/3 секционный, нержавеющая сталь

Жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШжЭ/3 предназначен для запекания и выпечки широкого ассортимента пищевой продукции в условиях профессиональной кухни и пекарни. Модель имеет потребляемую мощность 16,2 кВт, три разборные секции с внутренними размерами камеры 964х765х227 мм, диапазон регулирования температуры от 50 до 320 °C, 36 нагревательных элементов и 2 терморегулятора на каждую секцию для точной установки режима. Корпус и облицовка выполнены полностью из нержавеющей стали, в каждой секции предусмотрены подсветка, пароувлажнение и двери с большим смотровым окном из закаленного стекла, что обеспечивает удобный визуальный контроль процесса выпечки.

Преимущества

• Трехкамерная секционная конструкция с разборными секциями для удобства монтажа и обслуживания.
• Два высокоточных терморегулятора на каждую секцию с диапазоном 50–320 °C для гибкой настройки температурных режимов.
• Пароувлажнение и подсветка в каждой камере для получения равномерной выпечки и визуального контроля.
• Двери с большим смотровым стеклом из закаленного стекла и «воздушной прослойкой» для улучшенной термоизоляции.
• Корпус полностью из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и легко очищаемой.
• Усиленные двухходовые дверные шарниры, рассчитанные на интенсивную ежедневную эксплуатацию.
• Возможность установки шкафа в несколько ярусов при организации производственных линий.

Область применения

Жарочно-пекарский шкаф Grill Master ШжЭ/3 используется для выпечки формового хлеба, хлебобулочных и мясных изделий в пекарнях, на хлебозаводах, в кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания. Высота внутренней камеры более 230 мм позволяет выпекать полноценный формовой хлеб, а также другие объемные изделия. Оборудование подходит для профессиональной эксплуатации в заведениях с высокой проходимостью и производительностью, где требуется стабильное качество и равномерность пропекания продукции. Благодаря пароувлажнению каждая секция может использоваться для приготовления изделий, требующих контролируемой влажности в процессе выпечки.