Секция хлебопекарная ШЖЭ/1 (кр.металл+н/сталь) Grill Master

Шкаф жарочный хлебопекарный Grill Master ШЖЭ/1

Шкаф жарочный хлебопекарный Grill Master ШЖЭ/1 предназначен для выпечки и запекания различной пищевой продукции, в том числе формового хлеба. Модель оснащена пароувлажнением, подсветкой камеры и стеклянной дверью из нержавеющей стали, что обеспечивает удобный контроль процесса приготовления. Шкаф имеет потребляемую мощность 5,4 кВт, 12 ТЭНов, два терморегулятора с регулировкой температуры в диапазоне от 50 до 320 °C, вместительную камеру размером 964×765×227 мм и рассчитан на установку противней 325×530, 600×400 и 700×450 мм. Габаритные размеры изделия составляют 1230×935×570 мм, масса нетто — 118 кг, брутто — 143 кг, гарантия — 12 месяцев.

Преимущества

• Пароувлажнение для улучшения качества выпечки и сохранения сочности изделий.
• Два терморегулятора для более точного контроля температурных зон.
• Большая камера с возможностью установки нескольких противней разных размеров.
• Дверь со стеклом для визуального контроля без открытия камеры.
• Надежная конструкция из нержавеющей стали и стали с порошковым покрытием.
• Производительность за один цикл — до 24 формовых хлебов (форма Л7).

Область применения

Шкаф жарочный хлебопекарный Grill Master ШЖЭ/1 используется для выпечки формового хлеба и других хлебобулочных, а также кулинарных изделий. Оборудование подходит для пекарен, хлебозаводов, предприятий общественного питания, кафе и столовых, где требуется стабильная и качественная выпечка. Модель эффективна при серийном производстве изделий за счет вместительной камеры и возможности одновременной установки нескольких противней. Может применяться как в составе хлебопекарных линий, так и как самостоятельное тепловое оборудование в кухонных цехах.