Плита электрическая Ф4ЖТЛпдэ (с духовкой) Grill Master

Электрическая плита с духовкой Grill Master Ф4ЖТЛпдэ

Электрическая плита с духовкой Grill Master Ф4ЖТЛпдэ предназначена для профессионального приготовления и запекания пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена четырьмя конфорками типа КЭ-0,12/3 мощностью по 3 кВт каждая, духовкой с регулировкой температуры от 50 до 300 °С и рабочей температурой конфорок до 400 °С. Габариты плиты составляют 900×800×900 мм, размеры рабочей камеры духового шкафа — 540×657×438 мм, при этом максимальное количество противней — до 8 формата 325×530 мм или до 4 формата 530×650 мм. Корпус и духовка выполнены полностью из нержавеющей стали, плита оснащена подсветкой, таймером духовки до 120 минут, работает от сети 380 В и имеет суммарную электрическую мощность 16,5 кВт.

Преимущества

• Полностью нержавеющее исполнение корпуса и духового шкафа, устойчивое к коррозии и удобное для санитарной обработки.
• Вместительная духовка GN 2/1 с 4 направляющими под противни и гастроемкости, расстояние между направляющими 90 мм.
• Широкие диапазоны регулирования температуры: до 400 °С для конфорок и от 50 до 300 °С для духовки.
• Дверца духовки с закалённым стеклом, внутренней подсветкой и усиленными шарнирами для надёжной и безопасной эксплуатации.
• Таймер духовки со звуковой сигнализацией до 120 минут для контроля времени приготовления.
• Разборная конструкция плиты и духовки, упрощающая монтаж, обслуживание и транспортировку.
• Наличие нейтральной полки для удобного размещения посуды и инвентаря.

Область применения

Электрическая плита Grill Master Ф4ЖТЛпдэ используется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, заведений быстрого питания и других предприятий общественного питания. Оборудование подходит для приготовления первых и вторых блюд, гарниров, соусов, а также для запекания, тушения и выпечки в духовке. Благодаря вместительной духовке и возможности установки нескольких противней одновременно, плита эффективна при интенсивной загрузке кухни и работе в часы пик. Модель оптимальна для объектов, где требуется надёжное тепловое оборудование с устойчивыми параметрами и простым обслуживанием.

Инструкция по использованию

1. Установите плиту на ровную прочную поверхность с учётом требований по вентиляции и безопасности.
2. Подключите оборудование к трёхфазной электросети 380 В в соответствии с паспортом и нормами электробезопасности.
3. Перед началом работы включите конфорки или духовку и дайте им разогреться до нужной температуры (время разогрева составляет примерно 20–30 минут).
4. Установите противни или гастроёмкости на направляющие в духовке, соблюдая расстояние между ними и не перегружая камеру.
5. Выберите требуемую температуру с помощью термостатов: для конфорок до 400 °С, для духовки в диапазоне 50–300 °С.
6. При необходимости задайте время работы духовки с помощью таймера и ориентируйтесь на звуковой сигнал по окончании заданного времени.
7. Следите за процессом приготовления через стеклянную дверцу духовки и при включённой подсветке, открывайте дверь аккуратно, используя термостойкие перчатки.
8. По окончании работы выключите все конфорки и духовку, дождитесь остывания и выполните необходимую очистку рабочих поверхностей и камеры духового шкафа.

Комплектация

• Электрическая плита с духовкой Grill Master Ф4ЖТЛпдэ.
• Противень из нержавеющей стали для духовки.
• Решётка из нержавеющей стали для духовки.